Cata IDF 8021 PRO BK placa inducción 4 zonas 3 kW

Esta placa integra acceso a recetas y tablas de cocción a baja temperatura de El Celler de Can Roca, aportando recursos prácticos para mejorar tus preparaciones.

Características principales

• 4 zonas de cocción por inducción, incluyendo 1 zona modular de 21 x 40 cm.
• Función Booster en la zona modular con potencia de 3 kW (máx 3,5 kW).
• Bisel frontal que facilita la integración en la encimera.
• Acceso a recetas y tablas de cocción a baja temperatura de El Celler de Can Roca.
• Conectividad con la campana Goya PRO para aspiración automática. 🔌

Especificaciones técnicas

• Zona modular: 21 x 40 cm
• Potencia Booster zona modular: 3 kW (máx 3,5 kW)
• Zonas de cocción: 4

Beneficios

• Rapidez en el calentamiento: la función Booster proporciona un empuje de potencia en la zona modular para hervir agua o sellar alimentos con mayor rapidez, ideal si valoras optimizar tiempos en la cocina.
• Flexibilidad de cocción: la presencia de una zona modular de 21 x 40 cm permite utilizar recipientes grandes o combinar sartenes y ollas, adaptándose a distintas recetas y necesidades.
• Integración y estética: el bisel frontal ofrece un acabado cuidado y profesional que facilita la integración con otros elementos de la cocina sin sacrificar funcionalidad.
• Cocina más creativa y controlada: el acceso a recetas y tablas de baja temperatura de El Celler de Can Roca aporta guías prácticas para aprovechar técnicas de cocinado lento y preciso.
• Conveniencia en la extracción de humos: la conectividad con la campana Goya PRO permite gestionar la aspiración de manera automática, mejorando la experiencia de uso sin acciones manuales constantes.

Consejos útiles

• Para aprovechar la función Booster de 3 kW, utiliza recipientes con base plana y buen contacto con la superficie; así conseguirás el máximo rendimiento térmico.
• Si cocinas con piezas grandes, activa la zona modular de 21 x 40 cm para distribuir mejor el calor y evitar puntos fríos.
• Aprovecha las tablas de cocción a baja temperatura de El Celler de Can Roca para recetas que requieran control preciso: temperaturas más estables reducen el riesgo de sobrecocción.
• Si están instalando la placa junto a una campana Goya PRO, verifica la compatibilidad de la conexión para activar la aspiración automática desde el primer uso.
• Mantén la superficie limpia y seca antes de cocinar para preservar el acabado en color negro y asegurar un contacto óptimo con las bases de las ollas. 🧽