Caspian Pearl Caviar Asetra 100 g
Evolución del precio
Descripción del producto
Este caviar Asetra/Oscietre de Caspian Pearl aporta un sabor suave y una textura delicada pensada para paladares que buscan elegancia en bocados pequeños. Ideal para ocasiones especiales y degustaciones, ofrece una experiencia gastronómica sutil que gana al abrir la lata y dejar que las huevas respiren unos minutos. La conservación es clave, ya que se trata de un producto fresco y 100% natural sin conservantes ni colorantes, por lo que mantenerlo refrigerado entre 0 ºC y 3 ºC asegura su calidad.
Por qué destaca
El caviar procede del esturión Acipenser persicus o Acipenser gueldenstaedtii y muestra tonos que van del gris claro al verde dorado, con un tamaño de huevas notable y un recorrido de sabor largo y delicado. Viene enlatado al vacío diariamente para garantizar frescura y una fecha de consumo preferente mínima de 6 meses según el fabricante. Para apreciar toda su fragancia conviene abrir la lata 5–10 minutos antes, así las notas y la textura se despliegan mejor en boca. 🍽️
Especificaciones
- Nombre: Caspian Pearl - Caviar Asetra-Oscietre Caspian Pearl 100 g
- Tipo: Caviar de esturión 100% natural
- Tamaño: 100 g
- Conservación: refrigerar entre 0 ºC y 3 ºC
- Vida útil abierto: consumir en un máximo de 3 días
Para quién encaja
Te conviene si aprecias productos delicados y quieres un caviar fresco para servir en eventos íntimos, aperitivos de calidad o como acompañamiento neutro en platos refinados. Permite crear combinaciones clásicas, por ejemplo sobre blinis con un toque de crème fraîche, o disfrutarse solo para valorar su textura. Puede no ser la mejor opción si buscas un producto con conservantes para almacenamiento prolongado fuera de frigorífico, o si prefieres sabores intensos que opaquen la delicadeza de las huevas.
Consejos de cuidado
Mantén la lata cerrada y fría hasta su apertura y usa cucharillas de nácar, madreperla o porcelana para evitar reacciones con el metal. Colocar la lata sobre un pequeño lecho de hielo ayuda a mantener la temperatura durante el servicio sin diluir el producto. Si decides maridarlo, bebidas muy frías como champán, vino blanco seco o vodka son acompañantes clásicos que no compiten con el sabor del caviar.