Bra Efficient Paellera 36 cm antiadherente para inducción y horno
Evolución del precio
Descripción del producto
Puntos clave
Esta paellera de 36 cm combina un fondo difusor apto para inducción con un cuerpo de aluminio fundido que aporta rigidez y conducción térmica. Ofrece un revestimiento antiadherente Teflon Platinum Plus libre de PFOA, pensado para facilitar la cocción y la limpieza. Incluye asas de silicona extraíbles que permiten manipularla con seguridad mientras cocinas y retirarlas para usarla en horno hasta 220 ºC según fabricante.
La capacidad se ajusta a raciones medianas, alrededor de 4-5 porciones. Su base de 6 mm de espesor ayuda a distribuir el calor de forma más uniforme, lo que reduce puntos calientes y favorece un cocinado más homogéneo. Es apta para lavavajillas aunque el uso frecuente puede desgastar el recubrimiento con el tiempo.
Ficha técnica
- Nombre: isogona-bra Bra Efficient Paellera 36 cm
- Referencia: A271636
- Diámetro: 36 x 27.4 cm (base)
- Porciones: 4-5 porciones
- Material: Aluminio fundido
- Espesor base: 6 mm
- Revestimiento: Teflon Platinum Plus, libre de PFOA
Ventajas
El aluminio fundido aporta estabilidad estructural y reduce la deformación con el uso continuado. Es una opción apropiada cuando se necesita una paellera que soporte fuentes de calor modernas, incluida la inducción, gracias al fondo difusor full induction. Las asas de silicona extraíbles facilitan el transporte y evitan quemaduras al manipular la pieza en cocina diaria.
El recubrimiento antiadherente simplifica la limpieza y ayuda a despegar los alimentos con menos aceite. Además, la posibilidad de meterla en el horno sin las asas de silicona hasta 220 ºC amplía sus usos para terminar cocciones o gratinar platos.
Recomendaciones de uso
Para mantener el recubrimiento en buen estado conviene evitar utensilios metálicos agresivos. Preferir espátulas y cucharas de silicona o madera conservará mejor la superficie antiadherente. Si se utiliza en lavavajillas, conviene revisar el estado del recubrimiento periódicamente ya que el lavado intenso puede acortar su vida útil.
Ten en cuenta que, aunque el diseño resiste la deformación, cocinar a temperaturas extremadamente altas de forma prolongada puede afectar al recubrimiento con el tiempo. También es práctico retirar las asas de silicona antes de introducir la paellera en el horno para evitar daños por calor.