Arcos Cuchillo Chef Riviera 150 mm 🔪
Opiniones
Puntos clave
Este cuchillo chef Arcos Riviera de 150 mm combina filo mantenido y manejo cómodo para tareas diarias en cocina. Permite cortar carne, pescado, verduras y cebolla con precisión según el fabricante. El mango ergonómico y la virola redondeada facilitan el agarre y aportan equilibrio en el uso continuado. 🍽️
La hoja ofrece nitidez y dureza gracias a la técnica patentada Nitrum de Arcos. Esto se traduce en un corte más consistente y una vida útil de filo superior a la de aceros comunes. El diseño presenta un refuerzo junto a la virola que añade seguridad y estabilidad al cortar sin perder líneas elegantes.
Cuenta con un mango de polioximetileno POM resistente a detergentes y temperaturas extremas, apto para lavar en lavavajillas según la ficha técnica del producto. Es una pieza versátil pensada para diversas funciones en la cocina diaria y para profesionales que buscan una herramienta de corte fiable. 🔪
Ficha técnica
- Nombre: Arcos Cuchillo Chef Riviera 150 mm
- Marca: Arcos
- Longitud total: 272 mm
- Longitud de la hoja: 150 mm
- Peso: 228 g
- Material del mango: POM (polioximetileno)
- Acero: acero inoxidable con tratamiento Nitrum
Recomendaciones de uso
Para obtener cortes precisos mantén la hoja bien afilada y seca tras el lavado. El refuerzo y la virola redondeada permiten un apoyo firme de los dedos cuando trabajas con cortes finos. Evita usarlo para huesos duros o tareas que puedan deformar la punta para conservar la geometría del filo.
El mango de POM resiste productos de limpieza fuertes, aunque el uso prolongado en lavavajillas puede afectar el brillo externo con el tiempo. Ten en cuenta que la sensación de peso y el equilibrio pueden variar según la técnica de corte de cada persona, por lo que es recomendable probarlo con varias preparaciones para familiarizarte con su manejo. ⚖️
Aspectos positivos
La combinación de acero tratado Nitrum y el mango con remaches de acero inoxidable ofrece unión sólida entre hoja y empuñadura. El diseño consigue armonizar seguridad y estética con líneas redondeadas que facilitan la limpieza y el agarre. Además, la longitud de 150 mm resulta práctica para tareas de rebanado y corte fino sin ser excesiva para manipulaciones más detalladas. 🔧
Matiz: según fabricante, la dureza y el mantenimiento del filo dependen del uso y del afilado periódicamente. Por otra parte, si se busca una hoja más larga para piezas grandes puede convenir explorar otras medidas dentro de la misma serie.
