Behiruch Zuurdesemstarterset met fermentatieglas van 730 ml en twee deksels

Met een ademende doek tijdens de fermentatie en een aluminium deksel voor het bewaren gebruik je het Behiruch-glas in verschillende stappen van het zuurdesemproces. De set bevat een glazen pot van 730 ml en hulpmiddelen om de groei en temperatuur in de gaten te houden. Zo heb je belangrijke benodigdheden voor het starten en verzorgen van zuurdesem bij elkaar.

Hoe het zit

De cilindervormige glazen pot is bedoeld voor het bereiden van zuurdesem. Tijdens de fermentatie gebruik je de gistdoek als afdekking, die laat lucht circuleren. Voor het bewaren van de starter sluit je de pot af met het aluminium deksel. De twee deksels hebben dus elk een eigen functie in je bakroutine.

Met de temperatuursticker volg je de temperatuur van de inhoud in het glas. De datumstrip bevestig je op de pot en verplaats je om de groei van je starter bij te houden. Een siliconen spatel is handig om de massa te roeren en uit de pot te halen. Verder bevat de set onder meer een reinigingsborstel, krijtstift en maatlepels.

Praktische voordelen

De combinatie van pot, afdekkingen en hulpmiddelen maakt het makkelijker om je starter op één vaste plek te verzorgen. Je kunt de pot gebruiken om meel en water te mengen, de starter tijdens het fermenteren af te dekken en de ontwikkeling met de strip en sticker te volgen. Dat geeft je tijdens het bakken een praktisch overzicht van de stappen.

Een gewone voorraadpot vraagt vaak om losse hulpmiddelen en een passende afdekking. Deze set brengt meerdere benodigdheden voor zuurdesem samen, terwijl de glazen pot ook geschikt is om andere levensmiddelen in te bewaren. Denk bijvoorbeeld aan havermout, koffie, noten of koekjes. Het glas is herbruikbaar, geschikt voor levensmiddelen en vaatwasmachinebestendig, de pot kan niet in de magnetron.

Specificaties

• Merk: Behiruch
• Type: zuurdesemstarterset met fermentatieglas
• Capaciteit: 730 ml
• Materiaal pot: glas
• Afmetingen: 8,5 × 8,5 × 17,5 cm
• Gewicht: 560 g
• Inhoud: glazen pot, aluminium deksel, twee gistdoeken, temperatuursticker, datumstrip, siliconen spatel, pen, bordsticker, reinigingsborstel en maatlepels
• Reiniging: vaatwasmachinebestendig

Voor je kiest

Welke deksel gebruik je tijdens het fermenteren? Gebruik de gistdoek wanneer je luchtcirculatie rond de starter wilt. Het aluminium deksel is bedoeld om de pot af te sluiten voor het bewaren.

Hoe volg je de ontwikkeling van de starter? De datumstrip bevestig je op de pot en verschuif je om de groei bij te houden. De temperatuursticker verandert afhankelijk van de temperatuur in het glas.

Kan de glazen pot in de vaatwasser? Ja, de pot is vaatwasmachinebestendig. Gebruik hem niet in de magnetron.

Wanneer kiezen

Deze starterset past bij thuisbakkers die zelf zuurdesem willen opstarten en verzorgen, of ze nu net beginnen of al vaker brood bakken. Vooral de combinatie van een fermentatieglas, twee verschillende afdekkingen en hulpmiddelen om groei en temperatuur te volgen maakt de set praktisch in gebruik. Ook als je een glazen pot zoekt die na het bakken voor andere levensmiddelen bruikbaar is, biedt dit formaat van 730 ml een veelzijdige plek op het aanrecht of in de keuken.