ストウブ 40508-815 スチーマーインサート 24cm ステンレス製・シリコーン付き

野菜や蒸し料理を、対応するココットを使って作りたいときに役立つのが、ストウブの「スチーマーインサート 24cm」です。鍋を蒸し器として活用できるため、蒸し料理を作るための器具を別に用意せず、手持ちの対応鍋に組み合わせて使えます。蒸し料理のほか、薫製作りにも使えると案内されています。

本体はステンレススチール製で、縁にはシリコーンゴムを使用。購入者からは、一度に野菜を多く蒸せる点や、使いやすさを評価する声が寄せられています。

技術仕様

• 製品名：ストウブ スチーマーインサート 24cm
• 型番：40508-815
• 寸法：260×260×9.2mm（ココットに入る部分の高さ：27mm）
• 素材：本体はステンレススチール（18/10）、シリコーンゴム（耐熱温度200℃）
• 仕上げ：研磨
• オーブン：使用可（200℃まで）
• 電子レンジ：使用不可
• 食洗機：使用可（シリコーンゴムを除く）
• 対応するココット：ピコ・ココット ラウンド 24cm、ブレイザーソテーパン 24cm、Wa-NABE XL、フレンチオーブン 24cm

購入前に確認したいのは、持っている鍋が対応リストに含まれているかどうかです。同じ24cm表記でも、鍋の種類によって対応状況が異なるため、サイズだけで判断せず、ココットの名称まで照らし合わせると選びやすくなります。鍋と一体で使うタイプなので、独立した蒸し器を新たに置く方法とは違い、対応するストウブのココットをすでに持っている人が、鍋の使い道を広げるための器具です。

使用時のポイント

蒸し料理では、鍋にセットして食材を蒸す使い方が基本です。野菜を数種類まとめて蒸したい日や、食卓に出す前に温め直したい料理がある場面など、ココットを煮込み以外にも使いたいときに活用できます。蒸し器として使うための器具を別に買う場合と比べ、収納場所を増やさずに済むかどうかも、選ぶ際の判断材料になります。こんな場合に役立ちます。ただし、対応する鍋がない場合は、このインサート単体では使い道が限られるため、まず手持ちの調理器具との組み合わせを確認してください。

購入者の感想では、野菜などを一度に多く蒸せることや、鍋に合わせやすく扱いやすいことが好意的に受け止められています。シリコーン部分を外して洗える点を便利とする声もありますが、食洗機に対応するのはシリコーンゴムを除いた部分です。手入れの方法を選ぶときは、この違いを踏まえてください。使い方によっては、オーブンで使える点も活用の幅につながりますが、耐熱温度は200℃までです。電子レンジには対応していません。このニーズには適しません。

使う場面

対応するココットで蒸し野菜を作るほか、蒸し料理や薫製作りに使いたい人向けです。蒸し料理専用の鍋を置くほどではないものの、手持ちのココットを煮る・焼く用途以外にも使いたい場合は、用途を増やす選択肢になります。反対に、電子レンジで使う蒸し器を探している場合や、対応鍋を持っていない場合は、別の方式の製品と比べるほうが目的に合うでしょう。

寸法は幅と奥行きが260mmで、ココットに入る部分の高さは27mmです。鍋の中に収まる形状や縁のシリコーンゴムが特徴ですが、食材をどれだけ載せられるかは、食材の大きさや並べ方によって変わります。購入者の声にはたくさん蒸せるという評価がある一方、具体的な容量の数値は示されていないため、量を重視する場合は手持ちの鍋との組み合わせも考慮して選びたいところです。

気になる点の確認

「電子レンジで使えますか？」電子レンジには対応していません。電子レンジ調理を想定している場合は、別の製品を検討してください。

「オーブンに入れられますか？」オーブンで使用できます。シリコーンゴムの耐熱温度を含め、200℃までの範囲で使う仕様です。

「食洗機で洗えますか？」食洗機はシリコーンゴムを除いて使用できます。シリコーン部分は別に手入れする必要があります。

こんな場合におすすめ

対応する24cmのココットなどをすでに持ち、蒸し野菜や蒸し料理を作る用途を加えたい人に向いています。購入者からは使いやすさや蒸せる量を評価する声があり、鍋と組み合わせて手軽に活用したい人には検討しやすい一品です。一方で、対応鍋の確認が必要なこと、電子レンジでは使えないこと、シリコーンゴムは食洗機の対象外であることは選ぶ前に押さえておきたい点です。