ZWILLING ツヴィリング プラス 40999-028-0 スモーカーセット 28cm・4L ステンレス製

28cm・4Lのスモーカーセットです。高さのあるふたの中で煙が対流しやすい形状で、チーズや卵の手軽な燻製から、ベーコンやスモークサーモンまで幅広い燻製料理に使えます。ステンレスとアルミニウムを組み合わせたクックウェアです。

燻製だけでなく、蒸し網を使った蒸し料理や鍋料理にも活用できます。燻製器を単機能で選ぶ方法とは異なり、蒸し野菜や魚料理にも使えるため、食卓で楽しむ調理の幅を広げたい場合に取り入れやすいセットです。

押さえておきたい点

ふたに高さがあることで、内部に煙が回りやすい設計です。食材を煙で包み込む燻製調理に使え、チーズや卵のような小さな食材から、ベーコン、魚、肉まで、食材に合わせたメニューを楽しめます。鍋底にはカプセル構造のシグマクラシックを採用。蓄熱性を生かして、食材をじっくり燻製したいときに役立ちます。

燻製専用の道具を増やすのではなく、普段の蒸し料理や鍋料理にも使える調理器具を選びたい方にも便利です。蒸し網を使えば野菜や魚の蒸し料理に、鍋として使えば食卓で楽しむ料理に活用できます。ひとつのセットを燻製、蒸し料理、鍋料理に使い分けられることが、調理の選択肢を広げるポイントです。

購入者からは、燻製を手軽に楽しめることや、ベーコンなどの燻製料理、蒸し器や鍋としても使える点が好評です。煙の扱いや使い勝手を評価する声がある一方、ふたの密閉感や使用後の汚れについては感じ方が分かれています。燻製を中心に、複数の調理方法を活用したい方に注目されているセットです。

使う場面

燻製の香りを加えたチーズや卵を用意したい日には、食材をセットして燻製調理に。魚や肉を使った料理では、スモークサーモンやベーコンなどのメニューにも使えます。燻製チップや食材を変えながら、好みに合わせた燻製を楽しむ使い方にも向いています。

蒸し網を使えば、野菜や魚を蒸す調理にも対応。燻製をしない日も出番を作りやすく、鍋料理を食卓で楽しむ用途にも活用できます。IH対応で、調理環境に合わせて使えるのも特徴です。寸法はふたを除いて縦386×横280×高さ85mm、重量は2.1kg。設置場所や収納場所を考える際の目安になります。

こんな人に

チーズや卵などの手軽な燻製から、本格的なベーコンや魚の燻製まで、自宅で幅広く楽しみたい方に向いています。ふたの高さを生かした燻製調理に加え、蒸し網での蒸し料理や鍋料理にも使えるため、燻製器としての出番だけに限らない調理器具を探している方にも適しています。

燻製専用の器具を選ぶか、日常の蒸し料理にも使えるセットを選ぶか迷う場合は、普段の調理で蒸し料理や鍋料理も楽しみたいかが選択の目安です。燻製のための道具に多用途性も求める方なら、使い道を広げやすい構成です。

気になる点の確認

燻製以外の調理にも使えますか？蒸し網を利用した蒸し料理のほか、鍋料理にも使えます。蒸し野菜や魚料理など、燻製とは異なるメニューにも活用できます。

どのような食材を燻製できますか？チーズ、卵、魚、肉などに使えます。ベーコンやスモークサーモンのような料理から、手軽な食材の燻製まで楽しめます。

サイズと素材を教えてください。ふたを除いた商品サイズは縦386×横280×高さ85mmで、重量は2.1kgです。材質はステンレスとアルミニウムで、容量は4Lです。

こんな場合におすすめ

燻製を楽しむ道具に、蒸し料理や鍋料理にも使える実用性を求める方におすすめです。28cm・4Lのセットでチーズや卵から魚、肉まで燻製でき、蓄熱性を生かした調理や食卓での鍋料理にも活用できます。燻製をきっかけに、ふだんの調理の幅も広げたい方に適した一台です。