PLUS SC-200SWP/35-719 フィットカットカーブ 料理ばさみ 分解洗浄・食洗機対応 ブラック

鍋に入れる葉物野菜を手元で切ったり、鶏肉やタコを食べやすい大きさに整えたり。PLUSの「フィットカットカーブ」は、食材にも食品パッケージにも使える料理ばさみです。まな板の上でまとめて切りたいときにも、鍋や器に直接入れながら切りたいときにも活躍します。食材の下ごしらえを中心に選ぶ場合と、調理中の手軽なカットにも使いたい場合の両方に取り入れやすい一本です。

使い方

鶏もも肉や魚介類、きのこ、ブロッコリーの茎などのカットに使えます。マイクロギザ刃が対象物をとらえ、ベルヌーイカーブ刃が切り進めやすさを支える設計。滑りやすいタコの脚やカニの殻など、包丁では扱いにくい食材の下ごしらえにも役立ちます。葉物野菜や長ねぎは、鍋や器に入れながら切る使い方もでき、切った食材を移す手間を減らせます。

だし昆布のような乾物や、餅など厚みのある乾燥食品のカットにも対応。食品パッケージを開けるときにも使えるため、調理前から仕上げまで、キッチンで「切る」作業をまとめて任せられます。全長200mm、刃渡り80mmで、食材を切るときに刃を動かす距離を取りやすいサイズです。

実用面の強み

刃を左右に分解でき、刃の重なりや接合部まで洗いやすいのが特長です。丸洗いできるほか、家庭用食洗機にも対応。肉や魚介類を切ったあとも、刃を分けて洗浄・乾燥できるため、次の調理に向けた手入れをしやすくなっています。分解は、開いた状態からさらに開くと外れる二段階の「あんしん分解設計」。洗うたびに外れやすい構造ではなく、手入れのしやすさと扱いやすさに配慮しています。

刃の表面は電解研磨仕上げで、細かな凹凸を抑えたなめらかな仕上げ。汚れを落としやすく、洗浄後の手入れにもつながります。研磨剤やたわしは表面を傷つけるおそれがあり、漂白・消毒・つけ置き洗いは避けてください。使用後に刃を分解して洗い、乾かすという流れを取り入れやすい製品です。

購入者からは、切れ味や分解して洗える点、乾かしやすさを評価する声が見られます。軽さや扱いやすさを挙げる声がある一方、刃の奥側では切りにくいと感じる意見もあります。カットするものを刃の位置に合わせて扱うといった使い方の工夫も、購入者の声からうかがえます。

製品の特徴

刃には、カーブ形状のベルヌーイカーブ刃、板厚刃、マイクロギザ刃を採用。対象物をしっかりとらえやすく、肉や魚介類、野菜、乾物、パッケージなど、キッチンで出番の多いカットに対応します。握りやすさに配慮した「ぴったりグリップ」は、握る力を刃に伝えやすい設計です。刃のゆがみに配慮したワイドシェイプ刃と、がたつきを抑えるリングも備えています。

カラーはブラック。全長200mm、幅84mm、刃渡り80mm、重さ約100gで、ハンドルはポリプロピレン、刃とカシメピンはハイカーボンステンレス鋼です。分解して洗えることや食洗機対応を重視し、包丁とは別に、食材や袋を手軽に切る道具をキッチンに置きたい場合に選びやすい仕様です。

気になる点の確認

どんな食材のカットに使えますか？ 鶏もも肉、魚介類、タコ、カニの殻、きのこ、葉物野菜、ブロッコリーの茎、だし昆布などに使えます。食品パッケージのカットにも対応しています。

分解して洗えますか？ はい。左右の刃を分けて洗え、丸洗いできます。分解後は刃の接合部まで手入れしやすく、十分に乾かす際にも便利です。

食洗機で洗えますか？ 家庭用食洗機に対応しています。手洗いの場合は、たわしや磨き粉を使わず、漂白・消毒・つけ置き洗いを避けてお手入れしてください。

選ぶべきか

食材を切るだけでなく、調理中のカットやパッケージ開封にも使える料理ばさみを探している方に向いています。カーブ刃とマイクロギザ刃が食材をとらえ、分解洗浄と食洗機対応で使用後の手入れも行いやすい構成です。まな板での下ごしらえと、鍋や器に直接入れながらのカットを使い分けたいキッチンに、切る作業をまとめて支える一本として取り入れられます。