ZUOFENG Padella antiaderente 28 cm con coperchio 🍳
Descrizione:
Questo modello di padella antiaderente da 28 cm combina una superficie in pietra con corpo in alluminio per chi cerca una cottura uniforme e una pulizia più semplice. La padella è adatta all'uso su piani a induzione e promette rapidità nel riscaldamento, rendendola pratica per preparare piatti quotidiani con meno olio e più controllo sulle temperature.
Punti chiave
La superficie è rivestita con una finitura effetto pietra dichiarata resistente ai graffi e pensata per limitare l’attacco degli alimenti durante la cottura. Questo aiuta a ridurre l'uso di grassi aggiunti e facilita il trasferimento del cibo dalla padella al piatto. 🍳
Il corpo in lega di alluminio favorisce una distribuzione del calore più rapida e uniforme rispetto ad alcuni materiali tradizionali. La base magnetizzata consente l’utilizzo su piani a induzione, ma mantiene compatibilità anche con gas, ceramica ed elettrico. 🔥
Il manico ergonomico in bachelite è sagomato per una presa sicura e resta più fresco al tatto rispetto a metalli non isolati. È incluso un coperchio in vetro temperato che permette di controllare la cottura senza disperdere calore. Tenete conto che, secondo il produttore, il rivestimento è privo di PFOA, piombo e cadmio, caratteristica utile per chi preferisce utensili più sostenibili.
Scheda tecnica
- Nome: ZUOFENG Padella Antiaderente Induzione 28CM
- Diametro: 28 cm
- Materiale corpo: Lega di alluminio
- Rivestimento: Effetto pietra, senza PFOA
- Coperchio: Vetro temperato incluso
Per sfruttarlo al meglio
Per ottenere una lunga durata del rivestimento è preferibile evitare utensili in metallo e scegliere spatole in legno o silicone. Il lavaggio in lavastoviglie è teoricamente possibile, ma il produttore consiglia il lavaggio a mano per preservare la finitura nel tempo. Se usata a temperature molto alte per lungo tempo, la resistenza antiaderente potrebbe usurarsi più rapidamente rispetto a un uso a calore moderato.
La presenza del coperchio in vetro facilita la cottura a vapore e il mantenimento dell’umidità per verdure e carni delicate. Inoltre la padella risponde bene a scaldature rapide, ideale per saltare verdure o rosolare proteine, mentre per cotture lente è meglio moderare il calore.
È utile sottolineare una limitazione da considerare: nonostante la resistenza ai graffi segnalata, l’uso continuato di utensili affilati o metallici può compromettere la superficie nel tempo. Inoltre la conduzione termica elevata rende importante regolare la fiamma o la potenza dell’induzione per evitare eccessivi attaccamenti o bruciature.
Questo prodotto può rappresentare una scelta pratica per chi cerca una padella versatile, con rivestimento antiaderente e compatibilità con piani a induzione, pur mantenendo qualche attenzione nell’uso quotidiano.
