Sevenhills Wholefoods Agar Agar 100g 🥣

L’essentiel

Ce gélifiant végétal facilite la préparation de desserts, confitures et plats salés, tout en convenant aux régimes végétaliens et végétariens. Utilisez agar agar en poudre biologique pour épaissir et solidifier des liquides chauds ou froids, sans altérer le goût ni l'odeur. Ten en compte que selon le fabricant, la force gélifiante varie avec la concentration et la température, donc ajustez les doses à vos recettes. 🍮

Fiche technique

• Poids: 100 g
• Format: poudre
• Type: gélifiant
• Stockage: sachet refermable en LDPE recyclable

Ce qu’on apprécie

La pureté à 100 % ressort immédiatement, l'emballage ne contient aucun additif ni allergène signalé. Certifié biologique par la UK Soil Association et enregistré auprès de la UK Vegan Society, ce produit mise sur la transparence des procédés, testé pour métaux lourds et mycotoxines. Son absence d'odeur et de goût le rend polyvalent, il s'intègre aussi bien aux préparations sucrées qu'aux sauces ou terrines végétales. 🥗

Conseils d’utilisation

Pour obtenir une gelée ferme, portez le liquide à ébullition après dispersion de la poudre, puis laissez refroidir pour prise. Pour des textures plus souples, diminuez légèrement la quantité d'agar agar ou augmentez la proportion de liquide. En pratique, dissolvez la poudre dans un peu d'eau froide avant de chauffer, cela évite les grumeaux. Ten en compte que la texture finale peut changer selon l'acidité ou la teneur en sucre du mélange.

Inclus

Le produit est fourni dans des sachets refermables et recyclables en LDPE, pratiques pour une utilisation répétée et un rangement hygiénique. Sevenhills Wholefoods Agar Agar 100g reste une option simple pour qui cherche un substitut naturel à la gélatine, riche en fibres et source d'iode selon le fabricant. 🌿