Moule à cannelés en acier au carbone antiadhésif doré 🍰

Ce moule à cannelés en acier au carbone Ponixa permet d'obtenir des extérieurs bien caramélisés et des intérieurs moelleux, idéal pour préparer des cannelés et petits gâteaux pour des apéritifs ou un dessert maison. Grâce à son revêtement antiadhésif, il facilite le démoulage et la cuisson régulière dans un four domestique.

Points clés

La conception présente des cavités profondes et striées de 70 mm de diamètre qui reproduisent la forme classique des cannelés et donnent une croûte croustillante. Disponible en configurations de 4, 6, 9 ou 12 empreintes, ce moule s'adapte aux besoins d'une famille ou d'une plus grande production occasionnelle. Le revêtement antiadhésif réduit les risques d'accroche et simplifie le nettoyage, selon le fabricant. Tenez compte que l'acier au carbone peut nécessiter un entretien adapté pour éviter la corrosion avec le temps.

Fiche technique

• Nom : Ponixa Cannele Moule à pâtisserie en acier au carbone antiadhésif
• Diamètre des cavités : 70 mm
• Nombre d'empreintes : 4 / 6 / 9 / 12
• Matière : acier au carbone avec revêtement antiadhésif
• Usage : four domestique, cuisson de cannelés, muffins et petits gâteaux

Pour en tirer parti

Préchauffez bien le four pour obtenir un brunissement homogène sur les bords et le sommet des cannelés. Graissez légèrement les cavités si la recette le recommande, même si le revêtement antiadhésif aide au démoulage. Laisser reposer quelques minutes après la cuisson facilite le démoulage sans abîmer la forme striée. 🍮

Astuces pratiques

Pour un rendu optimal et une durée de vie prolongée, évitez les nettoyages agressifs avec des produits abrasifs. Séchez soigneusement après lavage et conservez à l'abri de l'humidité. Selon le fabricant, ce type de moule offre une excellente conduction thermique et une uniformité de cuisson, mais il peut demander une légère adaptation des temps de cuisson par rapport à d'autres matériaux. 🧽