Morocco Gold 500ml huile d'olive extra vierge 🫒

Ce flacon met en avant une huile d'olive de caractère, parfaite pour rehausser salades, pain et assaisonnements, et pour ceux qui cherchent une huile non filtrée à la robe naturelle. Si vous privilégiez la saveur fraîche et les arômes verts, cette huile d'olive extra vierge non filtrée apporte une touche fruitée et herbacée, avec une amertume douce qui reste mesurée.

L’essentiel

Récoltée tôt dans la saison, pressée à froid dans les 24 heures et issue d'olives Picholine marocaines cueillies à la main, cette huile revendique une traçabilité imprimée sur chaque bouteille. Elle affiche une acidité égale ou inférieure à 0,5 % et une concentration notable de polyphénols, ce qui lui confère un profil gustatif vert et fruité, avec des notes d'amande douce, de gazon frais et d'herbes. 🍃

Fiche technique

• Référence: Morocco Gold Single Estate
• Type: Huile d'olive extra vierge non filtrée
• Capacité: 500 ml
• Inclus: Analyse de récolte imprimée sur la bouteille
• Stockage: Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

Conseils pratiques

Morocco Gold Single Estate se déguste pur en trempant du pain ou en filet sur une salade pour profiter de son goût vert prononcé. Si vous privilégiez les arômes frais, utilisez-la crue pour préserver les polyphénols. Si vous préférez une huile plus neutre pour cuisson à haute température, il est préférable de choisir une huile spécifiquement désignée pour la cuisson, car cette huile excelle surtout en assaisonnement. 🍞

Bénéfices

Cette bouteille mise sur l'authenticité et la qualité, selon le fabricant elle contient 644 mg/kg de polyphénols et affiche une acidité ≤ 0,5 %, deux repères qui expliquent son caractère marqué et sa conservation des arômes. Sa production en mono‑domaine garantit qu'il n'y a pas de mélange, pour une expression pure du terroir. 🌿.