Instant Pot Duo 60 7 en 1 – Autocuiseur multifonction 5,7 L, inox (13 programmes)

Un autocuiseur multifonction qui vise large

L’Instant Pot Duo 60 se présente comme un appareil 7 en 1 pensé pour simplifier la cuisine du quotidien. Sur le papier, l’idée est claire : regrouper plusieurs fonctions dans un seul bloc afin de réduire le nombre de casseroles, d’étapes et (souvent) le temps passé devant les fourneaux. Il affiche aussi 13 programmes, ce qui donne de quoi cuisiner au fil des repas sans devoir tout régler au millimètre.

Ce modèle vise particulièrement celles et ceux qui veulent lancer la cuisson, vaquer à autre chose et revenir à un plat prêt. L’usage “réglez-le et oubliez-le” fait partie de son identité, avec l’argument d’une cuisson sous pression plus rapide et de la conservation au chaud.

Ce qu’il sait faire, concrètement : 13 programmes au quotidien

Avec ses programmes, l’Instant Pot Duo 60 couvre un large éventail : soupe, bouillon, viande, ragoût, haricots, chili, cuisson lente, sauté, riz, porridge, vapeur, yaourt. À cela s’ajoutent des réglages utiles comme le maintien au chaud et des options orientées “multicéréales”. En pratique, ça donne un point d’appui pour préparer des plats variés, y compris des repas pensés pour la semaine.

Un micro-exemple simple : le soir, tu peux lancer un programme “riz”, puis enchaîner sur un maintien au chaud pendant que tu fais la préparation du dîner (salade, légumes, assaisonnement). L’appareil se place alors comme une base de cuisson, plutôt qu’un gadget qu’on sort uniquement le week-end.

L’argument du temps gagné… et ce qu’il faut garder en tête

L’Instant Pot Duo 60 met en avant une réduction de temps allant jusqu’à 70 % par rapport aux méthodes traditionnelles lors de la cuisson sous pression. C’est cohérent avec le principe même de l’autocuiseur, mais il faut relativiser selon tes habitudes : si tu cuisines rarement “sous pression” ou si tu utilises plutôt des recettes très spécifiques, le gain peut te paraître moins spectaculaire.

Autre promesse : l’économie d’énergie, annoncée jusqu’à 80 % par rapport aux fours électriques traditionnels. C’est un angle intéressant pour les cuisiniers qui utilisent beaucoup le four, surtout en semaine. Cela dit, ce type de comparaison dépend du mode de cuisson réel, des quantités et de tes routines : l’appareil peut être pertinent, mais ne pas oublier que “jusqu’à” signifie souvent que le meilleur cas n’est pas automatique.

Confort d’utilisation : réglages mémorisés et maintien au chaud

Le Duo 60 met en avant le fait de “se souvenir” des styles de cuisson préférés et des programmes favoris. Concrètement, ça aide si tu refais souvent les mêmes recettes ou si tu aimes conserver tes réglages. C’est un vrai confort quand on cuisine en cadence.

Le maintien au chaud complète l’ensemble : utile pour un repas en famille, quand les plats ne sortent pas exactement au même moment, ou quand tu veux simplement garder le dîner prêt sans le laisser refroidir.

Capacité 5,7 L : l’intérêt si tu cuisines pour plusieurs

Avec 5,7 L, ce format vise clairement les “5 portions” et les repas de semaine, ainsi que les préparations par lots. Pour des dîners en famille ou pour préparer à l’avance, c’est un bon point : tu cuisines une fois, tu réutilises ensuite.

En revanche, si tu es plutôt en cuisine occasionnelle ou en quantités très petites, tu peux finir par utiliser une partie de la capacité sans en tirer tout l’intérêt. Dans ce cas, l’autocuiseur multifonction peut sembler plus “gros” que nécessaire.

Matériau et finitions : ce que la fiche permet de déduire

Le produit est indiqué en acier inoxydable. Sans qu’on ait ici plus de détails (revêtement, type exact de cuve, finitions précises), c’est au moins un signal positif pour celles et ceux qui recherchent un appareil de cuisine robuste et facile à intégrer sur le plan de travail.

Cela dit, comme l’entrée ne donne pas toutes les informations pratiques (entretien spécifique, éléments amovibles, etc.), il convient de vérifier les détails indiqués sur la page produit avant achat, surtout si tu es exigeant sur l’entretien.

Pour qui c’est une bonne idée (et pour qui ça risque de moins marcher)

Ça vaut le coup si tu veux un autocuiseur multifonction pour cuisiner varié (soupe, ragoûts, riz, vapeur, yaourt, etc.) et que tu apprécies le fait de lancer la cuisson puis de te concentrer sur le reste. Ça a aussi du sens si tu fais des repas pour plusieurs personnes et que tu veux cuisiner “en batch” pour la semaine.

Ce n’est peut-être pas le bon choix si tu cuisines peu, si tu recherches un appareil ultra-spécialisé (par exemple uniquement pour une technique précise), ou si tu veux une cuisine ultra-croquante où l’autocuiseur n’est pas forcément la méthode la plus intuitive selon les recettes. Enfin, si tu n’aimes pas gérer les cycles et la logique d’un programme, la promesse “réglez-le et oubliez-le” peut finalement te sembler moins naturelle.

Faut-il l’acheter ?

Quand tu veux un appareil unique pour enchaîner plusieurs types de repas, l’Instant Pot Duo 60 fait partie des options intéressantes sur le papier. Les 13 programmes couvrent de quoi cuisiner du quotidien, et le maintien au chaud ajoute une flexibilité pratique. Le format 5,7 L devrait aussi convenir aux foyers qui cuisinent en quantité.

À acheter plutôt si tu priorises la simplicité, la préparation pour la semaine et l’idée d’une cuisson sous pression plus rapide. À éviter si tu cuisines seulement de temps en temps, si tu as besoin d’un usage très ciblé, ou si tu préfères des méthodes classiques sans te projeter dans les programmes.

Points à vérifier avant de te décider : les détails d’utilisation propres aux programmes (notamment vapeur et yaourt), la logique des réglages et tout ce qui touche à l’entretien, car l’information fournie ne couvre pas ces aspects en détail.