Der-Franz Café Arômes de Chocolat 3 x 500 g
Évolution du prix
Description du produit
Der‑Franz propose un mélange en grains aux notes de chocolat naturel, pensé pour qui cherche un café rond et modulable en tasse. Ce lot de 3 paquets de 500 g réunit 60 % Arabica et 40 % Robusta, pour une tasse équilibrée, ni trop corsée ni trop acide, adaptée à l’espresso comme au cappuccino. Le profil évoque une douceur chocolatée perceptible sans sucre ajouté, selon le fabricant.
L’essentiel
La torréfaction est réalisée selon la tradition viennoise, avec une durée longue au tambour afin de développer les arômes. Intensité 3 sur 5 et torréfaction 4 sur 5 donnent un corps présent sans agressivité. L’acidité reste faible, notée 1 sur 5, ce qui rend le café confortable pour la consommation quotidienne. Le lot 3 x 500 g assure une bonne autonomie et un meilleur rapport quantité-prix que l’achat à l’unité.
Fiche technique
- Nom: Der-Franz Café Arômes de Chocolat
- Type: Grains
- Composition: 60 % Arabica, 40 % Robusta
- Format: 3 x 500 g
- Intensité: 3/5
Conseils d’utilisation
Pour préserver les notes chocolatées, moulez les grains juste avant extraction et adaptez la mouture au mode choisi. Pour un espresso, privilégiez une mouture fine et une extraction courte, pour un lungo ou un cappuccino augmentez légèrement la quantité d’eau ou la dose de lait, selon le goût. Tenir compte que l’arôme ressort différemment selon la machine et la fraîcheur de la mouture.
Entretien
Conservez les paquets bien fermés à l’abri de l’humidité et de la chaleur, idéalement dans un récipient hermétique après ouverture. Le fabricant indique des pratiques durables et une certification UTZ dans le cadre de Rainforest Alliance, ce qui contribue à une production responsable.
Der‑Franz Café Arômes de Chocolat se distingue par sa torréfaction longue et son équilibre entre Arabica et Robusta, notes chocolatées naturelles et acidité faible offrent une expérience douce et régulière en tasse.
