Vassilakis Estate Charisma 3L Olivenöl

Dieses Vassilakis Estate Charisma ist ein griechisches natives Olivenöl extra aus Kreta, abgefüllt in einer 3L Dose und kaltgepresst aus Koroneiki-Oliven. Es bietet einen milden, runden Geschmack und eignet sich für den täglichen Einsatz in der Küche.

Wichtige Punkte

Das Öl stammt aus dem Mirambello Valley und wird von der Familie Vassilakis hergestellt, dabei erfolgt die Pressung innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte. Dank des niedrigen Säuregehalts unter 0,4% bleibt der Geschmack fein und die ernährungsrelevanten Inhaltsstoffe wie Polyphenole und Vitamin E laut Hersteller weitgehend erhalten. Ungefiltert und ohne Zusatzstoffe, passt es sowohl für rohe Anwendungen wie Salate als auch zum Braten und Marinieren. Bedenke, dass ungefilterte Öle naturbedingt etwas trüben können.

Technische Daten

• Name: Vassilakis Estate Charisma
• Typ: natives Olivenöl extra
• Herkunft: Kreta, Mirambello Valley
• Format: 3L Dose
• Sorte: Koroneiki Oliven
• Säuregehalt: < 0,4 %
• Eigenschaften: kaltgepresst

Vorteile

Das Öl kombiniert laut Hersteller schonende Verarbeitung mit einem natürlichen Nährstoffprofil. Niedriger Säuregehalt steht für Sanftheit am Gaumen, während der hohe Anteil an Polyphenolen zur Stabilität und zum gesundheitlichen Mehrwert beiträgt. Die 3L Dose ist praktisch für Vielverbraucher und bewahrt das Öl vor Licht, was die Haltbarkeit unterstützt.

Anwendungstipps

Passt zu dir, wenn du häufig frisch kochst und einen vielseitigen Basisgeschmack suchst. Nutze das Öl roh für Dressings und Dips oder erhitzt zum sanften Braten und Dünsten, wobei sehr hohe Temperaturen vermieden werden sollten, um Geschmack und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten. Interessant, wenn du Wert auf traditionelle Herstellung und nachhaltige Produktion legst.