The Bastard Urban Medium „Complete“ – Advanced Cooking System mit Deflektorstein

Das solltest du wissen

Der The Bastard Urban Medium (Medium Complete) richtet sich an alle, die beim Grillen gern flexibel mit Zonen arbeiten: Du kannst den Grillrost durch einen überarbeiteten Deflektorstein auf unterschiedliche Weise nutzen. Der Deflektorstein ist dabei zweistufig ausgelegt, sodass sich laut Konzept zwei komplett verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten lassen – ohne dass du dafür ständig manuell nachregeln musst.

Praktisch ist auch der Ansatz beim Anheizen und bei der Temperatursteuerung: Mit dem mitgelieferten Holzkohlekorb wird die Kohle an ihrem Platz gehalten und verbrennt dann langsam. Die Temperatur wird anschließend über einen Schieber oben am Grill über den Luftstrom reguliert. Für den Alltag zählt zudem, dass ein Edelstahl-Ascheheber die Asche auffängt, sodass die Reinigung nach dem Grillabend deutlich unkomplizierter ausfällt.

Nicht ganz unwichtig: „Urban Medium“ ist ein Medium-Format. Wer extrem große Mengen oder sehr spezielle Setup-Anforderungen hat, sollte prüfen, ob Größe und Systemaufbau im Alltag wirklich zu seinem Nutzungsprofil passen.

Das macht im Alltag den Unterschied

Der Kern des Konzepts ist das Advanced Cooking System mit Deflektorstein und den passenden halbmondförmigen Rosteinsätzen (werden mitgeliefert). Indem du die halbmondförmigen Roste auf den Deflektorstein setzt, erhältst du zwei Bereiche mit unterschiedlicher Höhe. So wird es möglich, gleichzeitig Gerichte zu garen, die nicht dieselbe Temperatur oder Garintensität brauchen.

Ein typischer Ablauf „auf gutem Niveau“ funktioniert dann so: Du zündest über den Holzkohlekorb an, lässt die Kohle kontrolliert langsam verbrennen und stellst danach mit dem Schieber oben den Luftstrom ein. Während ein Bereich eher sanft arbeitet, kann der andere Bereich für ein anderes Gericht genutzt werden. Klingt simpel – auf dem Grillplatz entscheidet genau diese Art von Zonenlogik darüber, ob man multitasken kann oder ständig umbauen muss.

Wichtige Details zum System

Hier sind die Punkte, die man für eine Kaufentscheidung wirklich im Blick haben sollte: - Der überarbeitete Deflektorstein beim Urban Medium arbeitet mit zwei Höhen. - Die halbmondförmigen Roste lassen sich auf das Advanced Cooking System auflegen, um unterschiedliche Zubereitungszonen zu schaffen. - Der Holzkohlekorb wird mitgeliefert und sorgt dafür, dass die Holzkohle an Ort und Stelle bleibt und langsam verbrennt. - Über den Schieber oben am Grill lässt sich der Luftstrom einstellen, damit du die Temperatur regulieren kannst. - Der Ascheheber aus Edelstahl fängt die Asche auf, was die Reinigung nach dem Grillen erleichtern soll. - Zum „Medium Complete“ gehören zusätzlich Untergestell und Ablagen.

Wenn du also genau diese Art von „Setup-für-Zwei-Gerichte“ suchst, ist das Konzept über die beschriebenen Komponenten ziemlich klar nachvollziehbar.

Für wen es passt – und wo du aufpassen solltest

The Bastard Urban Medium ist vor allem dann eine gute Wahl, wenn du beim Grillen Wert auf kontrollierbare Temperatur und Zonenbetrieb legst. Besonders sinnvoll ist er für alle, die gerne gleichzeitig garen möchten, ohne dass jedes Gericht seinen eigenen kompletten Grilldurchgang braucht.

Eher weniger passend könnte er sein, wenn du vor allem eine sehr einfache Handhabung ohne Setup-Logik suchst. Das System lebt davon, dass du den Deflektorstein und die mitgelieferten halbmondförmigen Roste so nutzt, wie es vorgesehen ist. Außerdem hängt vieles in der Praxis davon ab, wie du deine Gerichte aufteilst und ob dir die Zonenfunktion in der gewünschten Form wirklich hilft.

Technische Daten

Zum Gerät selbst werden in den vorliegenden Angaben keine konkreten technischen Kennzahlen wie Abmessungen, Gewicht oder ähnliche Daten genannt. Was klar beschrieben ist, betrifft das Funktionsprinzip: - Deflektorstein mit zwei Höhen (Aufteilung des Rostes) - mitgelieferte halbmondförmige Roste für das Advanced Cooking System - Holzkohlekorb zur kontrollierten Kohlepositionierung - Schieber zur Luftstrom-/Temperaturregelung - Edelstahl-Ascheheber für das Aufnehmen der Asche

Lieferumfang und Aufbau

Im Rahmen des „Medium Complete“-Pakets bekommst du nicht nur das Grillsystem, sondern laut Beschreibung auch das Untergestell und Ablagen. Zusätzlich werden die halbmondförmigen Roste sowie der Holzkohlekorb mitgeliefert. Der Edelstahl-Ascheheber ist ebenfalls Teil des Systems.

Je nachdem, wie du grillst, kann das ein echter Pluspunkt sein: Du startest direkt mit dem, was für den beschriebenen Zonenbetrieb und die Reinigung relevant ist, statt erst später nach zusätzlichen Komponenten zu suchen.

Kaufentscheidung

Passt du gut zu diesem Grill, wenn du dir beim Urban Medium einen planbaren Zonenbetrieb wünschst: zweigeteilter Rost über einen Deflektorstein mit zwei Höhen, kombiniert mit einstellbarem Luftstrom über den Schieber oben. Dazu kommen ein Holzkohlekorb für stabilen Kohleplatz und ein Edelstahl-Ascheheber, der die Reinigung nach dem Abend erleichtern soll.

Eher nicht kaufen, wenn du eine möglichst „ohne Nachdenken“-Lösung suchst oder wenn du dringend genaue technische Eckdaten (z. B. Maße oder Gewicht) für deinen Platzbedarf brauchst, die hier nicht genannt werden. In dem Fall solltest du vor dem Kauf unbedingt prüfen, ob die Größe und der Aufbau zu deinem Stellplatz und deinem Nutzungsalltag wirklich passen.

Kurz gesagt: Der Urban Medium wirkt auf dem Papier wie ein solide durchdachter Einstieg in den gleichzeitigen Zwei-Zonen-Ansatz – aber ob er für dich „genau richtig“ ist, hängt stark davon ab, wie oft du wirklich zwei unterschiedliche Gerichte gleichzeitig garen möchtest und wie wichtig dir die beschriebene Temperatursteuerung über den Luftstrom ist.

Mini-FAQ

Kann ich mit dem Urban Medium zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten?

Der Ansatz ist genau darauf ausgelegt: Durch den Deflektorstein mit zwei Höhen und die halbmondförmigen Roste soll es möglich sein, zwei komplett unterschiedliche Gerichte gleichzeitig zu machen.

Wie wird die Temperatur geregelt?

Laut Beschreibung stellst du den Luftstrom über einen Schieber oben auf dem Grill ein. So kannst du die Temperatur regulieren.

Wird die Holzkohle im Betrieb fixiert?

Ja, der mitgelieferte Holzkohlekorb sorgt dafür, dass die Holzkohle an Ort und Stelle bleibt und langsam verbrennt.

Ist die Reinigung nach dem Grillen berücksichtigt?

Zumindest konzeptionell schon: Ein Ascheheber aus Edelstahl fängt die Asche auf, sodass das Reinigen nach dem Grillabend einfacher ausfallen soll.