Enders SWITCH GRID Guss-Wende-Platte 1/2

Das Wichtigste

Die Enders SWITCH GRID Guss-Wende-Platte 1/2 ist passgenau für das SWITCH GRID System in Monroe Pro und Boston 4 Brennern. Sie bietet beidseitige Nutzbarkeit und eine massive emaillierte Gusseisenoberfläche, die Hitze optimal speichert und verteilt. Durch die halbrippenisierte und eine glattseite gelingt dir eine vielseitige Zubereitung von kleinem Grillgut bis hin zu Meeresfrüchten, Gemüse, Eiern oder Burgern. Die Platte schützt empfindliche Speisen vor Durchfallen und sorgt für gleichmäßige Bräunung. Ein besonderes Merkmal ist die gerippte Seite zum Branding des Fleisches, während die glatte Seite ideal für schonende Zubereitung bleibt. Die Abmessungen betragen B 31,4 x T 43 x H 1,5 cm, was die Einsatzmöglichkeiten in kompakteren Grillsystemen erweitert.

Technische Daten

• Clave: Enders SWITCH GRID Guss-Wende-Platte 1/2
• Formato: rechteckig, beidseitig nutzbar
• Abmessungen: B 31,4 cm x T 43 cm x H 1,5 cm
• Material: massives emailliertes Gusseisen
• Oberfläche 1 Seite gerippt, 1 Seite glatt
• Kompatibilität: Monroe Pro + Boston 4-Brenner
• Gewicht und Wärmeleitung: optimierte Hitzeverteilung für gleichmäßige Garergebnisse

Tipps zur Nutzung

Die gerippte Seite eignet sich hervorragend, um dem Grillgut ein markantes Branding zu verleihen, während die glatte Seite ideal für empfindliches oder kleinteiliges Grillgut ist. Nutze die Platte für Meeresfrüchte, Gemüse, Spiegeleier, Bacon sowie Fisch und Burger, wobei die Hitzeleitung auch bei kleineren Portionen stabil bleibt. Vor dem ersten Einsatz empfiehlt sich eine kurze Reinigung und das Einbrennen der emaillierten Oberfläche, um Korrosion zu vermeiden und das Bratbild zu optimieren. Achte darauf, die Platte gleichmäßig zu positionieren, damit sie die Hitze effizient verteilt und eine gleichmäßige Garung sicherstellt. Die beidseitige Nutzung bietet maximale Flexibilität für verschiedene Gerichte und Garzeiten, sodass du schnell zwischen Branding und schonender Zubereitung wechseln kannst. Zusätzlich ist sie eine wertige Ergänzung für jeden Grillabend und erleichtert die Zubereitung von Speisen, die sonst durch den Rost fallen könnten, erheblich. 😃🍖