Aegle 1L natives Olivenöl extra 415 mg/kg 🫒

Dieses kaltgepresste, sortenreine Olivenöl aus der Koroneiki‑Olive bietet eine intensive grüne Note und passt gut in Salate sowie zum täglichen Kochen. Es stammt von einer kleinen Farm in Messenien auf dem Peloponnes und überzeugt durch frühe Ernte, niedrige Säure und einen hohen Gehalt an Polyphenolen, laut Hersteller eine Nährstoffquelle mit antioxidativer Wirkung. Ein Esslöffel pro Tag wird als übliche Menge genannt, beachte aber, dass es als Ergänzung zu einer insgesamt ausgewogenen Ernährung gedacht ist.

Highlights

Die frühe Ernte sorgt für das charakteristische Aroma unreifer grüner Oliven, mit leicht bitterer und scharfer Geschmacksnote, die viele Konsumenten schätzen. Durch die schonende Herstellung am Erntetag bleibt die Nährwertintegrität erhalten und die Ultratiefsäure von 0,3% spiegelt sorgfältige Verarbeitung wider. Die Dose schützt das Öl vor Licht und Luft und macht das Produkt für den Alltag praktisch.

Technische Daten

• Name: Aegle 1L
• Kapazität: 1 L
• Polyphenole: 415 mg/kg
• Säure: 0,3%
• Erntejahr: November 2024

Anwendungstipps

Für Dressings, zum Dippen oder als Finish über heißen und kalten Speisen eignet sich das Öl sehr gut. Aufgrund des kräftigen Aromas ist weniger oft mehr, du kannst mit kleinen Mengen beginnen und dich steigern. Tenke daran, geöffnete Dosen innerhalb von etwa 35 Tagen zu verwenden, um die Frische zu bewahren.

Für wen es passt

Passt zu dir, wenn du intensiven Olivengeschmack suchst und Wert auf hohe Polyphenolwerte legst, oder wenn du tägliche Fettquellen mit gesundheitlichem Mehrwert integrieren möchtest. Weniger sinnvoll, wenn du milde, neutrale Öle bevorzugst oder sehr empfindlich auf bittere Noten reagierst.