GiPP G21-AS2-Gr01 pannenset, 21-delig, zwart met granieten antiaanbaklaag

De GiPP-set telt 21 delen en heeft een aluminium basis met een granieten antiaanbaklaag. De zwarte pannenset is bedoeld voor gebruik op gas, glaskeramiek, elektrische kookplaten en inductie. Er zitten verschillende panformaten en accessoires in. De onderdelen zijn volgens de productgegevens vaatwasmachinebestendig, maar niet ovenbestendig.

Voor wie het is

Wie geregeld verschillende gerechten tegelijk bereidt, heeft met deze set meer keuze dan met één losse koekenpan. De opsomming vermeldt koekenpannen van 24 en 28 cm, steelpannen van 16 en 18 cm, een pan van 24 cm met deksel en een hoge stoofpan van 28 cm met deksel. Ook siliconen kookgerei is opgenomen. Zo kan je bijvoorbeeld groenten bakken in de ene pan terwijl saus of een bijgerecht op een andere kookplaat staat.

De set is bruikbaar op meerdere soorten kookplaten, waaronder inductie. Dat maakt ze interessant wanneer je verschillende pannen voor je dagelijkse kooktaken in één keer zoekt. In vergelijking met een basisset met slechts enkele pannen biedt deze samenstelling meer formaten en onderdelen. Wie maar af en toe kookt of al een goed uitgeruste keukenkast heeft, haalt mogelijk minder voordeel uit zoveel stuks.

Voordelen

De antiaanbaklaag is bedoeld om koken en schoonmaken eenvoudiger te maken. De productinformatie vermeldt een vijflaagse coating en geeft aan dat de set vrij is van PFAS, PFOA en PTFE. Dat zijn concrete eigenschappen om mee te nemen wanneer je een pannenset met antiaanbaklaag vergelijkt. De beschikbare gegevens vermelden ook een SGS-certificering, ze geven daarmee geen verdere details over de levensduur van de coating.

Aluminium vormt het hoofdmateriaal van de set. De handgrepen zijn van kunststof en de set is volgens de specificaties geschikt voor de vaatwasmachine. Dat kan praktisch zijn na een drukke kookbeurt, al blijft voorzichtig reinigen met een zachte spons een mogelijkheid die de productinformatie ook noemt. Met meerdere formaten kan je een kleine portie in een steelpan bereiden en een groter gerecht in een van de pannen, zonder voor elk gebruik hetzelfde formaat te nemen.

Goed om te weten

De set is niet ovenbestendig. Wie gerechten regelmatig van het fornuis rechtstreeks in de oven wil zetten, kiest beter kookgerei waarvan ovengebruik expliciet is toegestaan. Voor bereidingen op de kookplaat is de genoemde compatibiliteit ruimer: gas, glaskeramiek, elektrisch en inductie worden allemaal vermeld.

De productinformatie beschrijft de basis als aluminium en vermeldt daarnaast een magnetische bodem voor gebruik op inductie. De handgrepen worden als kunststof omschreven, elders wordt fenolhars genoemd. Er is dus geen reden om ervan uit te gaan dat de pannen ovenbestendig zijn of dat de handgrepen geschikt zijn voor gebruik in de oven. De set is zwart en de opgegeven onderdelen omvatten verschillende pannen en accessoires, maar de productgegevens geven niet voor elk onderdeel evenveel detail.

Wanneer kiezen

Dit is zinvol als je een brede startset zoekt voor uiteenlopende bereidingen op verschillende kookplaten en het gemak van een antiaanbaklaag belangrijk vindt. Ook de vermelde vaatwasmachinebestendigheid kan passen bij een huishouden dat na het koken weinig tijd aan afwassen wil besteden. Voor dit soort gebruik bieden de verschillende panformaten meer speelruimte dan een aankoop van één losse pan.

Dit is minder geschikt als ovenbereidingen een vast onderdeel van je kookroutine zijn, want de set is expliciet niet ovenbestendig. Wie vooral één specifiek formaat nodig heeft, kan gerichter een losse pan kiezen in plaats van een 21-delige set. De belangrijkste keuze is dus of je de variatie aan pannen en accessoires geregeld zal gebruiken, en of koken op de kookplaat volstaat.